基本情報
主な産地
高西地区土長地区ハウス栽培で平場と山間地の栽培があり、一年を通じて出荷があります。果肉は柔らかで苦みや辛みが少なく、別名「ジャンボししとう」とも呼ばれています。焼く、炒める、揚げる、煮る等、いろいろな調理法になじみ、子供にも食べやすい野菜です。
保存方法は、トレーや袋詰めの場合はそのまま、使い残りは直接冷気が当たらないようにポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で保存してください。
土佐甘とうの収穫時期
| 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | ||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
単位：月
買う
食べる
もっと知る
土佐甘とうの動画アーカイブ
