基本情報
主な産地
仁淀川地区香美地区安芸地区スイカは、体を冷やす働きがあり、90％以上が水分なので真夏の水分補給におすすめです。真ん中に近づくほど甘くなるため、放射状にカットすることでバランスよく食べることができます。
高知県では、ハウス栽培を中心にトンネル・露地栽培で、ほぼ周年生産しています。また、ハウス物は、糖度基準を設定し、品質内容をそろえて出荷しています。
保存方法は、水分が蒸発するとしなびてしまうので、1個ずつラップに包み冷蔵庫の野菜室で保存してください。冷やしすぎや乾燥させないようにしてください。品質低下の原因となります。
すいかの収穫時期
| 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | ||||||||||||||||||||||||
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