農畜産物

シャキシャキとした食感がおいしい 甘い夏の味覚 

すいか

すいか情報

主な産地

仁淀川地区香美地区安芸地区

スイカは、体を冷やす働きがあり、90%以上が水分なので真夏の水分補給におすすめです。真ん中に近づくほど甘くなるため、放射状にカットすることでバランスよく食べることができます。
高知県では、ハウス栽培を中心にトンネル・露地栽培で、ほぼ周年生産しています。また、ハウス物は、糖度基準を設定し、品質内容をそろえて出荷しています。

保存方法は、水分が蒸発するとしなびてしまうので、1個ずつラップに包み冷蔵庫の野菜室で保存してください。冷やしすぎや乾燥させないようにしてください。品質低下の原因となります。

すいかの収穫時期

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単位:月

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