農畜産物

パワフル野菜の代表 ネバネバパワーで元気に!

オクラ

オクラ情報

主な産地

幡多地区土長地区香美地区安芸地区

露地栽培を中心に、ハウス栽培も含め主に4~10月にかけて生産しています。シャキシャキとした歯触りと、粘り気が特長。さっと湯がいて定番のおひたしや、みそ汁、バター焼き、納豆やとろろと合わせたネバネバ料理もおすすめです。

保存方法は、ポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室に入れてください。黒く変色するので冷やしすぎに注意しましょう。保存期間は短いため、早めにご利用ください。

オクラの収穫時期

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単位:月