農畜産物

子供から大人まで楽しめる 栄養たっぷりの万能野菜

アスパラガス

アスパラガス情報

主な産地

高西地区安芸地区

高知県では、ハウス栽培で、主に2月中旬から9月にかけて生産しています。茹でたり、炒めたり、揚げてたりと、いろいろな調理ほうで楽しめるの万能野菜。栄養価も高く、子供から大人まで人気です。

保存方法は、ラップに包み、穂先を上にして、立てて冷蔵庫で保存してください。

アスパラガスの収穫時期

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単位:月

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