農畜産物

高知県を代表とする特産果実 濃厚な甘さと爽やかな酸味が魅力

土佐文旦・水晶文旦

土佐文旦・水晶文旦情報

主な産地

幡多地区高西地区仁淀川地区香美地区安芸地区

高知県を代表とする特産果実のひとつで、独特の爽やかな芳香とプリっとした食感が特長です。一粒食べると、 プリっとした小さな実がはじけて、果汁がジュワーッと口いっぱいに広がります。「土佐文旦」と「水晶文旦」とがあり、ハウス栽培の「土佐文旦」と「水晶文旦」は10月~12月に、また露地栽培の「土佐文旦」は主に1月~4月にかけて出荷します。

保存方法は、乾燥を嫌うので皮がしぼんでしまうのを避けるため、ポリ袋に入れて室内の涼しいところに置いてください。

★土佐文旦の剥ぎ方 → PDF

土佐文旦・水晶文旦の収穫時期

123456789101112

単位:月

もっと土佐文旦・水晶文旦!情報!