農畜産物

甘みとうまみをとじこめた濃厚な味

トマト・完熟トマト

トマト・完熟トマト情報

主な産地

仁淀川地区高知地区香美地区

フルーツトマト発祥の地といわれる高知県。県内には個性ある高品質なトマトを生産する数多くの産地があり、加温ハウス・雨よけの作型で周年生産されています。
完熟品で糖度が8度以上あるものを「完熟トマト」として、産地と特徴によってそれぞれの商品名と規格設定で出荷しています。また、光センサーを利用して糖度格付けを行うものもあります。

保存方法は、ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存してください。また、青みが残るものは室温で追熟し、ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存してください。

トマト・完熟トマトの収穫時期

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単位:月

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