「ストック」は英語名で「幹」や「茎」を意味し、しっかりした茎を持つことに由来します。春の景色を彩る花のひとつです。
魅力は甘い香りで、芳香のある花を花穂にたくさん付けます。1つの茎にたくさんの花をつけることから、切り花やアレンジメントにもよく用いられます。