基本情報
主な産地
高西地区香美地区天然の原木栽培と、オガクズなどを用いて人工的に育てられた菌床栽培があり、原木栽培は冬期を中心に、菌床栽培は周年生産しています。
保存方法は、風通しをよくして常温で置くか、ポリ袋に密封して冷蔵庫に入れ、なるべく早くご利用ください。
しいたけの収穫時期
| 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | ||||||||||||||||||||||||
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単位：月
栄養豊富 加熱すると香りとうま味がアップ！
しいたけ
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