羽を広げたクジョクのように 小さな花を多数咲かせる 孔雀アスター 基本情報 主な産地 高西地区仁淀川地区 すらりと長く、細かく分かれた茎に小花を散らす姿が、羽を広げたクジャクにたとえられました。 ユウセンギクに似た植物で宿根アスターとも呼ばれます。園芸用は花弁の白い「白クジャク」と呼ばれるものが一般的ですが、ピンクや青紫色の花もできています。 どんな花とも相性が良く、ボリューム感を出す花として活躍します。 孔雀アスターの収穫時期 1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月 単位:月