基本情報
主な産地
高西地区仁淀川地区すらりと長く、細かく分かれた茎に小花を散らす姿が、羽を広げたクジャクにたとえられました。
ユウセンギクに似た植物で宿根アスターとも呼ばれます。園芸用は花弁の白い「白クジャク」と呼ばれるものが一般的ですが、ピンクや青紫色の花もできています。
どんな花とも相性が良く、ボリューム感を出す花として活躍します。
孔雀アスターの収穫時期
1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | ||||||||||||||||||||||||
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単位:月