みかんのコンポート 40分 7人分 みかん 材料 ●みかん…7個 ●水…500ml ●砂糖…大さじ6 ●ブランデー…少々 作り方 ①みかんの皮をむき、白い繊維もきれいに取り除く。 ②水・砂糖・ブランデーを鍋に入れて沸騰させる。 ③②にみかんを入れて5分煮る。 ④鍋の中で冷ました後、冷蔵庫で冷やす。 ポイント みかんはビタミンCが多く、1日に2~3個食べれば成人1日当たりの所要量を満たせます。ビタミンCは風邪予防や回復に役立つ言われています。