材料
●にら・・・１束
●豚バラ肉（こま切れ）・・・80ｇ
●もやし・・・1/2袋
●油、塩、こしょう、ごま油
作り方
（1）にらは４㎝長さに切り、葉と根元部分を分けておく。
（2）豚肉は大きければ食べやすく切る。
（3）もやしは洗って水気をきる。
（4）フライパンに、油少々を熱して②を炒め、塩とこしょう各少々をふる。③と①の根元部分を加えて炒め合わせ、葉を加えてさっと炒め、塩とこしょうで味をととのえる。仕上げにごま油少々を回しかける。好みでうまみ調味料をふっても。
ポイント
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写真提供者：クックアンドライフ社
