レシピ

梅オクラとろろそうめん

15分 4人分 オクラ

材料

●エーコープ 米粉入そうめん…400g
●オクラ…12本
●ツナ…1缶
●梅干し…4個
●めんつゆ…800cc

作り方

①オクラは塩少々でもみこみ、熱湯でゆでて水に取り、薄い小口切りにする。梅干しは種を除き、果肉細かくたたく。
②ツナ缶と①を混ぜる。
③そうめんはゆでてさっと水洗いし、②をのせてめんつゆをかける。

ポイント