レシピ

香りで味わうダイナミックな丼です!

やっこねぎ丼

材料

●やっこねぎ・・・1/2束
●だし汁・・・120㎖
●しょうゆ・・・大さじ2
●ご飯・・・2人分
●削りかつお・・・適宜
●刻みのり・・・適宜

作り方

① やっこねぎは小口切りにして水にさらす
② だし汁にしょうゆを加えてひと煮たちさせる。
③ 器にご飯を盛り、①の水気をよく切ってのせる。熱い②をかけ、削りかつおと刻みのりを散らす。よく混ぜていただく。

ポイント

写真提供者:クックアンドライフ社