材料
●麻婆豆腐の素（普段お使いの合わせ調味料でよい）・・・・・・1回分
●豆腐（木綿でも、絹ごしでもお好みのものでよい）・・・１丁（350～450g）
●トマト（高糖度トマトがおすすめ）・・・中２個
作り方
① 豆腐はさいの目（1.5cm角）に切る。
② トマトはくし型で６～８等分に切る。
③ 麻婆豆腐の素の表示通り作る。トマトは豆腐と同じタイミングでフライパンに入れる。
ポイント
トマトは湯むきしてから切ると、舌触りがよくなります。
レシピ
外部リンク
