材料
ポンカン・・・・・・・・・・・・・・４個
フランスパン（バゲット）・・・・・・約10cm
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・１個
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
オリーブオイル・・・・・・・・・・・大さじ１
はちみつ・・・・・・・・・・・・・・適量
バニラアイス、シナモン、ナッツ・・・お好みで
ミント（飾り）・・・・・・・・・・・お好みで
作り方
①フランスパンを２～３cmの厚さにスライスする。
ポンカンは、２個は果汁を搾り、２個は一口大にカットする。
②ボウルに卵を割り、砂糖、牛乳、ポンカン果汁を加えてしっかりと混ぜ、フランスパンを浸す。
ラップをかけて一晩寝かせる。
（時間がない場合は、ラップの上から２～３度優しく押さえて卵液を染み込ませる。）
③中弱火で熱したフライパンにオリーブオイルを引き、②の両面に焼き目をつけたら蓋をして１分蒸らす。
④お皿に盛りつけ、カットしたポンカンをトッピングし、はちみつをかける。
お好みでバニラアイス、シナモン、ナッツ、ミントをトッピングしたら完成！
ポイント
パンを浸す時間：（30分）パンの歯ごたえが残りつつ、しっとり。
（一晩）全体がトロっとした食感に。
