材料
米ナス・・・・・・・・・２個
シーフードミックス・・・300ｇ
カイワレダイコン・・・・適量
マヨネーズ・・・・・・・1/2カップ
練りわさび・・・・・・・大さじ１
揚げ油・・・・・・・・・適量
作り方
①米ナスは縦1/4に切ってから乱切りにし、素揚げにする。
油をよく切っておく。
②シーフードミックスは軽く茹でておく。
③マヨネーズと練りわさびを混ぜ合わせ、①と②、カイワレダイコンを入れて絡める。
ポイント
練りわさびの量はお好みで調整してください。
米ナスのシーフードサラダ
4人分
