材料
米ナス・・・・・・・・・・１個
ツナ缶（ノンオイル）・・・１個
ぽん酢・・・・・・・・・・適量
【薬味】ネギ・・・・・・・５本
ショウガ・・・・・１片
ニンニク・・・・・１片
大葉・・・・・・・４枚
作り方
①米ナスを７mmの厚さに切り、水をつけてアクを抜く。
②ネギは小口切りに、ショウガとニンニクはみじん切りに、大葉は千切りにする。
③水を切った①の米ナスをフライパンで両面焼く。
④器に③をのせ、ツナと②ものせてぽん酢をかける。
ポイント
ぽん酢はお好みの量で食べる直前にかけてください。米ナスが大きくて食べにくいようでしたら半月に切りましょう。
