材料
・キュウリ・・・・・・２本
豚スライス肉・・・・・150g
【A】 しょう油・・・・大さじ２
砂糖・・・・・・小さじ1/2
豆板醤・・・・・小さじ１
ごま油・・・・・大さじ１
ニンニク・・・・1/2かけ
白ごま・・・・・大さじ１
もみのり・・・・・・・適量
作り方
①【Ａ】をボウルの中に入れて混ぜ合わせておき、ゆでたての豚肉を入れて味をなじませる。
②縦半分に切って種を除いたキュウリを1.5cm幅の斜め切りにして①と和え、もみのりをちらす。
ポイント
辛いのが苦手な方は豆板醤をコチュジャンに変え、ニンニクを除いてください。
