レシピ

シャキッとおいしい手軽な炒めもの

赤ピーマンと牛肉の炒めもの

10分 2人分 赤ピーマン

材料

●赤ピーマン・・・3個
●牛肉(切り落とし)・・・150g
●ごま油、焼き肉のタレ

作り方

① 赤ピーマンはへたと種を除き、ひと口大の乱切りにする。
② フライパンにごま油小さじ1を熱し、①を1~2分、少し焼き色がつくまで中火で炒める。
③ ②に牛肉を加えて強めの中火にし、肉の色が変わるまで1~2分炒め、焼き肉のタレ大さじ2を加えて汁気がなくなるまで炒める。

ポイント

写真提供者:クックアンドライフ社