材料
・ナバナ・・・・・・250ｇ
・エノキダケ・・・・１袋
・卵・・・・・・・・１個
Ａ 砂糖・・・・大さじ１
醤油・・・・大さじ１
・白ごま・・・・・・適量
作り方
①一口大に切ったナバナとエノキダケをさっと茹でる。
②卵をそぼろ状に焼き、粗熱を取っておく。
③①にＡを混ぜる。
④白ごまを入れて全体を混ぜ、②を載せて出来上がり。
ポイント
細く切って軽く茹でたニンジンを入れると、彩り良くできます。
ナバナのおひたし
5人分
なばな
