材料
●きゅうり・・・２本
●豚肉（こま切れ）・・・150ｇ
●しょうが（薄切り）・・・１かけ分
●酒、かたくり粉、塩、こしょう、ごま油、オイスターソース
作り方
① きゅうりは皮を縞目にむいて乱切りにする。
② 豚肉は酒大さじ1/2、かたくり粉小さじ１、塩とこしょう各少々をもみこむ。
③ フライパンにごま油大さじ1/2を熱して②としょうがを強めの中火で炒め、肉の色が変わったら①を加えて軽く炒める。オイスターソース大さじ１、塩とこしょう各少々で調味する。
ポイント
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写真提供者：クックアンドライフ社
