材料
●きゅうり・・・２本
●ウインナーソーセージ・・・１袋（170ｇ）
●にんにく・・・１片
●赤唐辛子・・・１本
●オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう
作り方
（1）きゅうりは縦半分にして、厚めに斜めに切る。
（2）ウインナーも斜めに切る。
（3）にんにくは薄切り、赤唐辛子は種を除いて小さく刻む。
（4）フライパンにオリーブ油少々を熱して(3)を入れ、香りが立ったら②を加えて炒める。(1)を加えてさっと炒め合わせ、塩と粗びき黒こしょう各少々をふる。
ポイント
きゅうりは厚めに切って食感を生かします。
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写真提供者：クックアンドライフ社
