レシピ

ポン酢で味わうさっぱりおかず☆

オクラの土佐がけ

5分 2人分 オクラ

材料

●オクラ・・・10本
●削りかつお・・・適量
●ポン酢、塩

作り方

(1)オクラは塩をふって軽くもみ、熱湯にさっとくぐらせ、冷水にとって水気を拭く。
(2)①のへたを落とし、小口から1㎝幅に切って器に盛る。
(3)ポン酢大さじ1を回しかけ、削りかつおをのせる。

ポイント

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写真提供者:クックアンドライフ社