材料
●はすいも・・・１パック
●大葉・・・５枚
●みょうが・・・1/2個
●かまぼこ・・・1/2本（70ｇ）
●砂糖、酢、塩
作り方
（1）はすいもは皮をむいて2㎝厚さの斜め切りにし、水に５～10分さらす。水を捨てて塩小さじ1/2をまぶし、しんなりしたら水気を切る。
（2）大葉は小さくちぎり、みょうがは斜め薄切り、かまぼこはたんざく切りにする。
（3）砂糖大さじ2/3、酢大さじ1と1/2、塩少々を混ぜ、①と②をあえる。
ポイント
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写真提供者：クックアンドライフ社
