材料
●サトイモ…200g
●砂糖…50g
●塩…少々
●生クリーム…50㏄
●甘納豆…適量
作り方
①サトイモを皮つきのまま、600wのレンジで６分加熱する。
②①の皮をとりすりつぶし、粘り気が出たら砂糖と塩を加える。
③生クリームをホイップして②の中へ入れ、混ぜ合わせる。
④最後に甘納豆をのせる。
ポイント
写真提供者：JA高知県高西地区窪川支部
レシピ提供者：JA高知県高西地区窪川支部
