材料
●サトイモ…200g
●砂糖…20g
●塩…少々
●むきエビ…３尾
●餃子の皮…３枚
作り方
①サトイモを皮つきのまま、600ｗのレンジで６分加熱する。
②加熱し皮をとったサトイモに砂糖と塩を入れて練る。
③餃子の皮に②を包んだらエビをのせ、170℃～180℃の油で皮のふちがきつね色になるまで揚げる。
ポイント
写真提供者：JA高知県高西地区窪川支部
レシピ提供者：JA高知県高西地区窪川支部
