材料
●ニラ…１束
●ニンジン…1/2本
●もやし…約100g
●おろしニンニク…１片
●ゴマ油…小さじ１
●鶏がらスープの素…大さじ１
●こしょう…少々
●白ゴマ・卵黄…お好み
作り方
①ニラは５cm幅に、ニンジンはせん切りに、もやしは洗っておく。
②耐熱容器でニンジン→もやし→ニラの順番に、ラップをふんわりかけて500Wの電子レンジで２分ずつ、合計６分加熱する。
③おろしニンニク、ゴマ油、鶏がらスープの素、しょうゆ、こしょうを混ぜた調味液を和えて、食べる直前になじませる。
④器に盛りつけて、お好みで白ゴマ、卵黄をのせたら完成！
