材料
●キュウリ…２本
●新ショウガ…50g
●かつお節…適量
●塩…適量
【A】
しょうゆ・砂糖・塩…各大さじ１
作り方
①キュウリは１cmほどの厚さで斜めに切る。塩をふって揉み、水気をしぼる。
②新ショウガは千切りにする。
③①と②を混ぜ合わせたものに【A】を加えて和える。仕上げにかつお節をかける。
ポイント
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写真提供者：JA高知県女性部春野地区ミドル部会
レシピ提供者：JA高知県女性部春野地区ミドル部会
