レシピ

新ショウガの佃煮

材料

【A】
●ジンジャーシロップを作って残ったショウガ
●しょう油…50㏄
●酢…50㏄
●めんつゆ(3倍濃縮)…100㏄

【B】
●かつおぶし…適量
●ごま…適量

作り方

①フライパンに【A】を全部入れて煮汁が多少残るまで煮る。
②【B】を入れてさっと混ぜて火を止めて完成。

ポイント

写真提供者:JA高知県女性部春野地区ミドル部会
レシピ提供者:JA高知県女性部春野地区ミドル部会