材料
●ピーマン…5個
●油…適量
●醤油…適量
●みりん…小さじ1
●鰹節…2パック
作り方
①フライパンに油を入れ、ピーマンを丸ごと焦げ目が付くくらいに炒める。
②鍋はだから醤油を1回ししみりんを加えさっと絡めて、鰹節1パックを素早く混ぜ合わせる。
③お皿に盛り、残りの鰹節をふりかけて出来上がり
ポイント
醤油は焦げやすいので少なめに素早くからめること！
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写真提供者：JA高知県女性部四万十地区興津支部
レシピ提供者：JA高知県女性部四万十地区興津支部
