材料
●はるさめ（乾燥）…50g
●カニ風味かまぼこ…80g
●キュウリ…１本
●ワカメ（塩蔵）…30g
【A】
●酢・しょうゆ…各大さじ１と1/2
●砂糖・ごま油…各大さじ1/2
●白いりごま…大さじ１
作り方
①鍋にたっぷりの湯を沸かし、はるさめを入れて１～２分ゆで、ざるにあげて水けをきり冷ます。
②カニ風味かまぼこをは食べやすい細さに割き、キュウリは長さ５ｃｍの細切りにする。ワカメは水で５分ほど戻して水けを絞り、食べやすい長さに切る。
③ボウルに【Ａ】を入れて混ぜ、①と②を加えて混ぜ合わせる。
ポイント
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写真提供者：ＪＡ高知県女性部土佐市地区波介支部
レシピ提供者：JA高知県女性部土佐市地区波介支部
