レシピ

ユズゼリー

2人分ゆず

材料

●ユズ果汁・・５０㏄
●クールゼリーの素・・１袋
●水・・２５０㏄
●ユズの果肉・・６個（ユズの実の大きさによる）

作り方

①ユズを上の部分を１ｃｍほど切り、中の実をくり抜きユズの皮を器にする。
②中の果肉をボウルに入れて網でこしておく。
③水２５０㏄を沸かし、沸騰したら火を止めて、②のユズ果汁とクールゼリーの素を入れてよく混ぜる。
④1にスプーンで③を入れて３０分ほど冷やし固める。