暑さとジメジメ季節にぴったりなさっぱり爽やかサラダ! やっこねぎサラダ 10分 4人分 小ねぎ みょうが ハウス新しょうが 材料 ●やっこねぎ・・・1束(100g) ●ミョウガ・・・1個 ●新ショウガ・・・1かけ ●かちりじゃこ・・・15g ●ごま油・・・大さじ1 ●ブラックペッパー・・・少々 ●塩・・・少々 作り方 ①やっこねぎは3cmくらいに切ってレンジ(500w)で1分加熱する。 ※小さめのやっこねぎなら加熱なしで調理 ②ミョウガ、新ショウガを細切りにする。 ③ごま油でかちりじゃこをカリカリになるまで炒める。 ④やっこねぎ、②と③を混ぜてブラックペッパーと塩で味付ける。 ポイント