レシピ

暑さとジメジメ季節にぴったりなさっぱり爽やかサラダ!

やっこねぎサラダ

材料

●やっこねぎ・・・1束(100g)
●ミョウガ・・・1個
●新ショウガ・・・1かけ
●かちりじゃこ・・・15g
●ごま油・・・大さじ1
●ブラックペッパー・・・少々
●塩・・・少々

作り方

①やっこねぎは3cmくらいに切ってレンジ(500w)で1分加熱する。
 ※小さめのやっこねぎなら加熱なしで調理
②ミョウガ、新ショウガを細切りにする。
③ごま油でかちりじゃこをカリカリになるまで炒める。
④やっこねぎ、②と③を混ぜてブラックペッパーと塩で味付ける。

ポイント

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