レシピ

牛乳もち

4人分 酪農

材料

●牛乳・・・300ml
●片栗粉・・・大さじ4
●砂糖・・・大さじ2

【A】
●きな粉・・・大さじ2
●砂糖・・・大さじ2
●塩・・・少々

作り方

①鍋に牛乳、片栗粉、砂糖を入れてよく混ぜ、中火にかけて木じゃくしで混ぜる。
②煮立ったら弱火にして、混ぜながら固まるまで2分程度煮る。こげつきやすいので注意する。
③バットにオーブンシートをしいて②を流し入れ、冷ましてから冷蔵庫で十分冷やし、食べやすく切って器に盛る。
④【A】を混ぜて③にかける。

ポイント