材料
●漬けた高菜
●ごま油･･･少々
【A】
●おじゃこの粉･･･20g
●砂糖･･･20g
●しょうゆ･･･30g
作り方
①漬け物にした高菜は細かくきざみ、【A】を入れて油で炒める（大きくても良い）。お好みで調味料は加減する。
②仕上げにごま油を入れ混ぜる。
ポイント
葉っぱは大きいので、必ず縦に２～３つに切って好みの大きさにしてから調理することをおすすめします。
高菜の漬け物ごま油炒め
10分
2人分
