材料
●まぐろ…200g
●きゅうり…2本
【A】
●醤油…大さじ4
●料理酒…大さじ4
●みりん…大さじ4
●砂糖…大さじ4
●生姜のすりおろし…大さじ2
※生のものをすりおろして作ると香りがよく、味もグンッとよく仕上がりますよ♪
作り方
①まぐろは1㎝角に切り、きゅうりは輪切りにし、鍋に切った具材と◎の調味料を入れる。
②中火にかけて、タレが無くなるまで煮詰めたら完成。
ポイント
この料理は「高知クッキングアンバサダー」であるレシピブロガー様より提供いただきました。
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レシピ提供者：ブロガー名【みゆぽむ】
