材料
●豚小間肉…300g
●きゅうり…2本
●しょうが…１かけ
●塩…小さじ1/4
●片栗粉…適量
●サラダ油…大さじ２
●ごま油…大さじ１
作り方
①きゅうりは小口切りにし、しょうがは千切りにする。塩をふってしばらくおく。
②①の水気を絞って小間肉とあわせて、直径5㎝くらいの円形にする。
③フライパンにサラダ油とごま油を温め、②に片栗粉をまぶして両面中火で3分ずつしっかり焼く。
ポイント
この料理は「高知クッキングアンバサダー」であるレシピブロガー様より提供いただきました。
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レシピ提供者：ブロガー名【YOME】
