レシピ

ピーマンとしらすのアヒージョ

2人分ピーマン

材料

●ピーマン…4個
●しらす（あれば大きめ）…50g
●オリーブオイル…50ｍｌ
●ニンニク…1片
●塩…小さじ１/4
●コショウ…少々

作り方

①ピーマンは種を取り1㎝くらいの千切りにする。
②スキレット（鉄製の小鍋）にオリーブオイルとピーマンを入れ弱火で加熱する。ふつふつしてきたら、塩コショウを加え混ぜる。
③しらすを加えて、混ぜて完成。