レシピ

ピーマン主役の炒め物

3人分ピーマン

材料

●ピーマン…６個
●豚バラ薄切り…250g
【A】
●塩胡椒…少々
●酒…大さじ１
●片栗粉…小さじ１

【B】
●オイスターソース…大さじ１
●醤油…大さじ１強
●砂糖…大さじ１
●酒…大さじ１

作り方

①豚肉に【A】の下味をつけておき、サラダ油を引いたフライパンで肉を炒める
②食べやすい大きさにカットしたピーマンを入れて炒め、【B】を入れて味付けしたら完成。