レシピ

フライドししとう

20分 2人分 ししとう

材料

●ししとう…15本
●片栗粉…大さじ1/2
●カレー粉…2つまみ
●塩・こしょう…適量
●サラダ油…適量

作り方

①ししとうはヘタの先を切り、竹串で穴を開ける。
②①に片栗粉とカレー粉をまぶす。
③フライパンに油を熱し②を炒める。2分ほどで火が通ったら塩、こしょうをまぶす。
④お好みでケチャップやマヨネーズ、マスタードをつけていただく。

ポイント

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レシピ提供者:高知野菜サポーター 野口知恵