レシピ

火を通してトマトのうまみアップ!

トマトのベーコンチーズトースト

材料

●食パン…2枚
●バター…10g
●トマト…1/2個
●薄切りベーコン…4枚
●とろけるチーズ…2枚
●イタリアンパセリ(またはバジル)…適量
●細切りチーズ…適量

作り方

①食パンにバターをぬり、ベーコンをのせる。
②スライスしたトマトをベーコンの上に並べる。
③トマトの上にとろけるチーズをのせ、その上にパセリをのせる。
④細切りチーズをかけてトースターで5~7分焼く。

ポイント

パンの下にアルミホイルを敷くと焦げにくく、ホイルごと取り出しやすいです。焦がさないように5~7分を目安に調整しましょう。