レシピ

大葉の香りソース

10分 1人分 大葉

材料

●大葉…20枚(5mm角切り)
●小ネギ(小口切り)…大さじ2
●焼肉のたれ…大さじ2
●醤油…大さじ1
●酢…小さじ1

作り方

①大葉は軸を取ってから5mm角切りにしておく。
②小ネギは小口切りにしておく。
③ボウルに材料をすべて入れて混ぜ合わせる。

ポイント

材料は作りやすいい分量で大丈夫です。紙カツ(ショウガ焼き用豚肉の薄いカツ)や、焼いたお肉に乗せて召し上がってください。

レシピ提供者:高知野菜サポーター 上原恭子