レシピ

ゆずリンゴ

20分 2人分ゆず

材料

●リンゴ…1/2個（芯を取って100ｇ位）
●ゆず果汁…大さじ1/2
●クリームチーズ…60g（室温に戻す）
●ゆず皮…1/2個分（すりおろし）

作り方

①リンゴは芯を取ってから皮ごと5ミリ角切りにし、ゆず果汁を混ぜておく。
②ボウルに室温にしたクリームチーズを入れてゆず皮のすりおろしを混ぜ、①を加えて全体がなじむように混ぜ合わせる。

ポイント

使うリンゴによって味わいが変わるのでお好みのリンゴを使ってください。そのまま食べる他に、バゲットやクラッカーに乗せても美味しいです。