レシピ

簡単でピーマンがたっぷり味わえる

ピーマンの塩昆布和え

15分 4人分 ピーマン

材料

ピーマン…4個
塩昆布…7g
炒りごま…少々

作り方

①ピーマンのへたと種を取り、細い千切りにする。
②切ったピーマンをさっと湯通しして水気を切る。
③湯通ししたピーマンと塩昆布を混ぜ合わせる。
④ピーマンと塩昆布が馴染んだらいりごまをふる。

ポイント

ピーマンを湯がきすぎると食感がなくなるので注意!
赤ピーマンを混ぜると彩り鮮やかになります。

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