レシピ

新ショウガの香りが食欲をそそる

新ショウガご飯

60分 6人分 ハウス新しょうが

材料

米・・・・・・・・3カップ
酒・・・・・・・・大さじ3
みりん・・・・・・大さじ1
塩・・・・・・・・少々
薄口しょうゆ・・・小さじ1
新生姜・・・・・・30g
だし汁・・・・・・3カップ
枝豆・・・・・・・50g
タコ・・・・・・・適量

作り方

①新生姜は2cmくらいの長さでごく薄い千切りにする。
②米は炊く30分前に洗い、新生姜、だし汁、酒、みりん、しょうゆ、酒、枝豆を入れて炊く。

ポイント