レシピ

津野山ビール

5分 1人分 お茶(土佐茶)

材料

●四万十源流茶「かぶせ茶」パウダー…小さじ1
●水…20cc
●ビール350cc

作り方

①あらかじめ、かぶせ茶のパウダー小さじ1を水20ccで溶いておく。
②グラスにビール350ccを、泡を少なめにして注いでおく。
③ビールの上から①を静かに注ぐ(お茶の成分で上部に泡が立ちます)。
④程よくお茶が行き渡り、泡が落ち着いたら出来上がり。

ポイント

お茶の成分は沈殿しやすいので、最後の方は少しゆすりながら召し上がってください。
焼酎の水割りに混ぜても美味しいです!