材料
●青ゆずの皮（刻んだもの）…１個分
●きゅうり…１本
●みょうが…１本
●大葉…２枚
【A】
塩昆布…小さじ１
ごま油…小さじ１
塩…少々
作り方
①きゅうりは皮つきのまま斜め薄切りにする。みょうが、大葉は細切りにする。
②保存用袋に①と青ゆず、【A】を入れ、軽くもみ、冷蔵庫で10分ほど味をなじませたらできあがり。
ポイント
きゅうりは薄切りでも、たたききゅうりでもお好みで♪
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レシピ提供者：西村 有加
