マルブツ柚子とは物部町、香北町を中心とした物部川流域の自然豊かな場所で栽培され、物部園芸センター（出荷場）で選果・選別された青果柚子のことをいいます。
マルブツとして親しまれているこの産地は、青果柚子のシェア日本一であり、全国一の出荷量を誇る高知県下にあって、その約70％がマルブツ管内からの出荷となっています（平成28年産）。主力は12月の冬至出荷ですが、日々の栽培管理はもちろんのこと、柚子の選果・選別にも並々ならぬ情熱を注いでおり、出荷量だけではなく品質の高さも併せ持った産地として高い信頼を得ています。