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レシピ

サトイモの煮物が余ったらぜひ作ってみてください！

サトイモのから揚げ

3人分 白芽芋・赤芽芋

材料

・サトイモ・・・・・500ｇ
・砂糖・・・・・・・適量
・醤油・・・・・・・適量
・だし・・・・・・・適量
・片栗粉・・・・・・適量

作り方

①サトイモをさっと茹で、皮をむき、一口サイズに切る。
②鍋に①と砂糖、醤油、だしを入れて煮付ける。
③味が染みたら取り出して冷まし、片栗粉をまぶして180度の油で揚げる。

ポイント

他の煮物でもから揚げにして楽しむことができます。